Dans le département Aude, les 3 EPCI qui recensent le plus de fermes engagées dans la production bio : CA Carcassonne Agglo (309), CC du Limouxin (212), CA Le Grand Narbonne (192). Les surfaces bio et en conversion ont augmenté de 12178 ha sur les 5 dernières années soit une évolution 23.2 %
La part des surfaces bio du département Aude est de 29.8 %. Les 3 EPCI ayant le plus de surfaces bio sur leur territoire sont : CC du Limouxin, CA Carcassonne Agglo, CC Pyrénées Audoises
Dans le département Aude, le nombre d'entreprises de l'aval, du préparateur au distributeur bio, a progressé de 42 nouvelles entreprises engagées en bio sur ces 5 dernières années soit une évolution de 19.4 %
Pages réalisées avec le soutien financier de l’Office Français de la Biodiversité
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